크리스마스는 가족들과 함께 맛있는 디저트를 만드는 시간입니다. 따뜻한 오븐에서 퍼지는 달콤한 향기가 크리스마스 분위기를 한층 더 업그레이드해줍니다. 이번 블로그에서는 크리스마스에 만들 수 있는 다양한 디저트 아이디어를 소개하고자 합니다. 쿠키, 케이크, 파이 등 다양한 종류의 디저트 레시피와 테마에 맞는 장식 방법까지 살펴보겠습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
1. 딸기 화이트 초콜릿 크림 케이크
1) 재료
– 박력분 100g
– 설탕 80g
– 버터 100g
– 달걀 2개
– 우유 80ml
– 베이킹 파우더 1/2작은술
– 바닐라 에센스 1작은술
– 딸기 화이트 초콜릿 크림
2) 만드는 방법
1. 박력분과 베이킹 파우더를 체에 거르고, 버터와 설탕을 물린다. 달걀을 하나씩 넣어가며 섞는다.
2. 우유와 바닐라 에센스를 섞어 조금씩 넣어가며 섞는다.
3. 크기가 적당한 틀에 반죽을 부어 고르게 펴 둔다.
4. 170도로 예열한 오븐에서 약 30분간 굽는다.
5. 완전히 식혀서 틀에서 빼내고, 딸기 화이트 초콜릿 크림을 바르고 장식한다.
크리스마스 요리 추천
2. 캔디케인 마시멜로 크리스마스 쿠키
1) 재료
– 박력분 180g
– 설탕 100g
– 버터 100g
– 달걀 1개
– 베이킹 파우더 1/2작은술
– 바닐라 에센스 1작은술
– 코코아 파우더 1작은술
– 빨간색 음식색소 약간
– 마시멜로 캔디케인
2) 만드는 방법
1. 박력분, 베이킹 파우더와 코코아 파우더를 체에 거르고, 버터와 설탕을 물린다. 달걀과 바닐라 에센스를 넣고 섞는다.
2. 반죽을 2등분한 뒤, 한쪽에 빨간색 음식색소를 조금 더해 섞는다.
3. 비스켓 틀로 모양을 내거나, 한 알 한 알 손으로 둥글게 빚어준다.
4. 180도로 예열한 오븐에서 약 15분간 굽는다.
5. 크리스마스 쿠키가 완전히 식은 뒤, 마시멜로 캔디케인을 꽂아 장식한다.
3. 아이싱으로 장식하는 크리스마스 케이크
1) 재료
– 박력분 200g
– 설탕 150g
– 버터 150g
– 달걀 3개
– 우유 100ml
– 베이킹 파우더 1작은술
– 바닐라 에센스 1작은술
– 크리스마스 아이싱 장식자재
2) 만드는 방법
1. 박력분과 베이킹 파우더를 체에 거르고, 버터와 설탕을 물린다. 달걀을 하나씩 넣고 섞는다.
2. 우유와 바닐라 에센스를 섞어 조금씩 넣어가며 섞는다.
3. 크기가 적당한 틀에 반죽을 부어 고르게 펴 둔다.
4. 170도로 예열한 오븐에서 약 40분간 굽는다.
5. 완전히 식은 뒤, 아이싱을 바르고 크리스마스 장식을 올려준다.
마치며
크리스마스를 기다리면서, 이번 연말연시에는 다양한 크리스마스 디저트를 만들어보는 것은 어떨까요? 딸기 화이트 초콜릿 크림 케이크, 캔디케인 마시멜로 크리스마스 쿠키, 아이싱으로 장식하는 크리스마스 케이크를 직접 만들어보면서 더욱 특별한 크리스마스를 즐길 수 있을 것입니다. 이렇게 예쁘고 맛있는 디저트를 만들어 친구나 가족과 함께 즐겨보세요. 모두에게 기쁨과 평화로운 연말이 가득하기를 바랍니다.
추가로 알면 도움되는 정보
1. 크리스마스 디저트를 만들 때는 재료의 상태와 무게를 정확히 측정해야 합니다. 따라서 주방용 저울과 측량 컵을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 디저트를 만들기 전에 오븐을 미리 예열해주어야 합니다. 파이 및 케이크와 같은 큰 디저트를 굽기 전에는 오븐을 170도로 미리 예열해주세요.
3. 디저트를 굽는 시간은 예열된 오븐에 따라 달라질 수 있으니, 확실하게 굽기 위해 한번씩 확인해주는 것이 좋습니다. 디저트가 빨리 건조해지지 않도록 신경을 써주세요.
4. 디저트가 완전히 식은 상태에서 장식하는 것이 좋습니다. 따라서 디저트를 오븐에서 꺼내고 식힐 때에는 충분한 시간이 필요합니다.
5. 장식에는 다양한 장식자재를 사용할 수 있습니다. 크리스마스를 상징하는 장식품이나 디저트에 어울리는 장식을 자유롭게 선택하여 사용하면 됩니다.
놓칠 수 있는 내용 정리
– 디저트를 만들 때 재료의 상태와 무게를 정확히 측정해야 한다.
– 오븐은 미리 예열해두고 디저트를 굽는다.
– 디저트가 완전히 식은 후에 장식하는 것이 좋다.
– 디저트의 굽는 시간은 오븐에 따라 다를 수 있다.
– 다양한 장식자재를 사용하여 디저트를 장식할 수 있다.