양파를 어떻게 요리할까?
양파는 다양한 요리에 사용되는 식재료로, 얇게 썬 양파는 샐러드나 샌드위치에, 은은한 향이 나는 양파는 스프나 소스에, 잘 볶은 양파는 볶음밥이나 스테이크에 맛을 더해줍니다. 양파는 단지 재료로 사용되는 것뿐만 아니라, 볶거나 튀겨서 간장 양념을 더해 간단한 반찬으로도 즐길 수 있습니다. 특히 양파는 비타민 C와 신진 대사에 필요한 단백질 분해 효소를 함유하고 있어 건강에도 좋습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.